地鶏の卵は美味しい

私は、卵が大好きです。卵はお菓子を作るときもよく利用していますし、料理をするときも、いつも使う材料となっています。そのため、美味しい卵を使った時は、とても感動をすることができます。

私がその美味しい卵と思っているのは、私の母親が飼っている地鶏の卵についてです。母親は、以前から地鶏の卵が一番美味しいと言っていたのですが、私はその美味しさに気づくことができずにいました。しかし、最近になって、少し小ぶりの地鶏の卵をこよなく好きになったのです。

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その好きになった理由として、卵焼きを作った時に、はっきりとわかったのです。卵の黄身が濃いので、とても濃厚な味の卵焼きを作ることができます。そのことが魅力となって、最近でははまっています。

そしてその美味しさは、私の主人と子供たちもわかったようで、よく地鶏の卵焼きを作ってというようになりました。そのことで美味しいものは、誰が食べてもすぐにわかるのだと思ったことでした。